El mètode amb el teu dietista-nutricionista
Escrit per Juana María González, dietista-nutricionista · Col·legiada núm. CAT000921 · Actualitzat:
Un dietista-nutricionista t’ajuda a perdre pes adaptant l’alimentació al teu cas, ensenyant-te a organitzar el menú i la compra, i revisant amb tu els resultats a cada visita. Així s’aplica La dieta inteligente a la consulta. El llibre explica l’enfocament, i la consulta el converteix en un pla per a la teva setmana.
En aquesta secció trobaràs com treballem cada part d’aquest pla.
Què aporta la consulta davant de seguir un llibre
Un llibre ofereix criteris i receptes, però no pot saber a quina hora surts de la feina, quins plats et costen o què fas quan la setmana es complica.
A la consulta partim de les teves dades. També revisem la teva salut i la medicació que prens.
El consell dietètic individual aconsegueix pèrdues de pes modestes, i el seu efecte es va perdent quan s’interromp el contacte [1]. Mantenir el pes exigeix un seguiment a llarg termini [2], i per això les visites de seguiment formen part del mètode des de la primera setmana fins a la fase de manteniment.
Les quatre tasques que treballem amb tu
Són quatre.
- Planificar el menú setmanal. Repartim els grups d’aliments a la setmana amb freqüències clares.
- Fer la compra. Preparem una llista que encaixi amb el menú i aprenem a llegir etiquetes.
- Menjar fora de casa. Busquem opcions per a la feina, el restaurant i els viatges.
- El seguiment. Resolem els dubtes freqüents sobre les visites.
Cada tasca es recolza en els principis del mètode, com canviar hàbits o menjar variat.
Límits que respectem
Busquem un dèficit d’energia moderat quan l’objectiu és perdre greix. A Alimmenta cap pauta baixa de 1.300 kcal al dia.
Tampoc no fem servir batuts ni substitutius. La pauta es construeix amb menjar del supermercat, com explica la pàgina sense batuts ni substitutius.
Errors que veiem a la consulta
Apareixen sovint.
- Esperar un menú tancat. Un menú sense aprenentatge deixa de servir quan canvia la rutina.
- Venir només a pesar-se. La visita serveix també per revisar dificultats i ajustar la pauta.
- Deixar el seguiment al primer resultat. Les primeres setmanes són les més fàcils de sostenir.
Quan cal anar al metge
Abans de començar una pauta per perdre pes, consulta el teu metge en aquests casos.
- Perds pes sense buscar-ho, tens febre, anèmia o sang a les femtes.
- Prens medicació per a la diabetis, la tensió o una altra malaltia crònica.
- Estàs embarassada o en període de lactància.
- Et saltes àpats, comptes calories amb angoixa o et fa por menjar.
Pots treballar el mètode a la consulta de dietista-nutricionista a Barcelona o a la consulta en línia. Per començar, demana cita a Alimmenta.
| Moment | Què fa el dietista-nutricionista | Què t’emportes |
|---|---|---|
| Primera visita | Coneix la teva història de pes, la teva rutina i el que vols aconseguir | Una pauta inicial pensada per a tu |
| Organització | Planifica amb tu el menú setmanal i la compra | Una setmana tipus que pots repetir i variar |
| Situacions difícils | Prepara alternatives per menjar fora o amb poc temps | Opcions per a la feina, els restaurants i els viatges |
| Seguiment | Revisa resultats i obstacles, i ajusta la pauta | Canvis sostinguts i un pla de manteniment |
Preguntes freqüents
Cal haver llegit el llibre per anar a la consulta?
No. El mètode s’explica a la consulta. El llibre serveix de suport per a qui vulgui aprofundir en les receptes i en l’enfocament.
La consulta pot ser en línia?
Sí. Alimmenta ofereix consulta presencial a Barcelona i consulta en línia amb el mateix equip i el mateix seguiment.
Qui m’atén?
Un dietista-nutricionista de l’equip d’Alimmenta, del qual Juana María González Prada és directora tècnica.
Fonts
- Dansinger ML, Tatsioni A, Wong JB, Chung M, Balk EM. Meta-analysis: the effect of dietary counseling for weight loss. Annals of Internal Medicine. 2007, 147(1), 41-50.
- Hall KD, Kahan S. Maintenance of lost weight and long-term management of obesity. Medical Clinics of North America. 2018, 102(1), 183-197.
En aquesta secció
- Com planifica un menú setmanal un dietista-nutricionistaLes freqüències setmanals que fa servir un dietista-nutricionista per organitzar dinars i sopars, amb racions orientatives i un mètode en cinc passos per a la teva setmana.
- Fer la compra amb criteri de nutricionistaCom prepara un nutricionista la llista de la compra a partir del menú setmanal, què cal mirar a les etiquetes i quins productes bàsics convé tenir a casa.
- Menjar fora de casa segons un nutricionistaMenú del dia, dinar de la feina, restaurants i viatges. Com t’ajuda un nutricionista a menjar fora de casa sense abandonar la pauta del mètode.
- Preguntes freqüents sobre el seguiment amb el nutricionistaQuè passa a la primera visita, què es revisa al seguiment, cada quant es torna i quan s’acaba. Respostes sobre la consulta amb un nutricionista.