La dieta inteligente, de Juana María González: libro

De qué trata el libro

Desde una perspectiva dietética y psicológica, el libro aborda los mecanismos que regulan el peso y combina divulgación con propuestas de menús y recetas para distintos perfiles, entre ellos personas vegetarianas.

J. J. Caballero firma el prólogo. Su planteamiento relaciona la alimentación cotidiana con el cambio de hábitos y el mantenimiento del peso.

Para identificar un ejemplar, comprueba el ISBN de la página de créditos, donde el 978-84-315-5246-6 corresponde a la publicación original de 2012.

Qué propone el método

La base es una alimentación variada. Con alimentos habituales y cambios que puedas incorporar a tu vida, el método busca que aprendas hábitos y los mantengas, junto con el rechazo de las dietas milagro.

Empieza por decisiones de compra y cocina. Puedes, por ejemplo, preparar lentejas con zanahoria y pimiento o reservar parte de una escalivada para acompañar una tortilla al día siguiente, como decisiones concretas para empezar. Encontrarás más ideas en menú y recetas de ejemplo.

Esta web es de Alimmenta. Aquí puedes conocer el método completo y consultar cómo trabaja hoy Alimmenta para bajar de peso de forma saludable.

A quién va dirigido

Está pensado para quien quiere comprender cómo come y busca una lectura práctica sobre los hábitos relacionados con el peso, con menús que sirven de referencia y necesitan adaptarse a ti. Ten en cuenta tus necesidades, preferencias y circunstancias.

Antes de incorporar un menú a tu semana, revisa si sus ingredientes te gustan, si puedes prepararlos y si sus horarios encajan con tu jornada para valorar su utilidad cotidiana.

Juana María González Prada dirige hoy la parte técnica de Alimmenta y puedes consultar su trayectoria profesional, mientras que la alimentación deportiva tiene una obra específica, La dieta inteligente para runners, publicada en 2013.

Qué se ha actualizado desde 2012

Alimmenta mantiene hoy la educación alimentaria. Su enfoque actual adapta la planificación a cada persona y trabaja de forma individual tanto la frecuencia de las comidas como las cantidades y los objetivos.

• Cantidades. Alimmenta plantea ajustes moderados que puedas mantener, teniendo en cuenta tus necesidades y tu actividad.
• Organización. Los menús se adaptan a tus horarios, preferencias y posibilidades de cocinar.

Si ya tienes el libro, puedes usar sus menús para organizar la compra y reunir ideas de cocina, y llevar a consulta las dudas sobre las cantidades o el reparto que te convienen.

Para adaptar tus comidas a tus horarios y preferencias, puedes pedir cita en Alimmenta, con consulta en Barcelona o nutricionista online.

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